Des laboratoires au service de la formation, de l’analyse et de l’innovation.

COMPRENDRE LE VIVANT · ANALYSER · INNOVER

Bioanalyses & biotechnologies

Cette unité est dédiée aux sciences du vivant, aux analyses biologiques et aux applications des biotechnologies. Elle constitue un cadre d’apprentissage pratique, d’expérimentation et de recherche appliquée, en lien avec les formations scientifiques et biomédicales de l’Université.

Biologie · Biochimie · Microbiologie · Biologie moléculaire · Biotechnologies · PCR en temps réel / RT-PCR

Formation et recherche : les activités s’inscrivent notamment dans les domaines des analyses biomédicales, du génie des procédés d’expertises et analyses, de la bioingénierie et des biotechnologies, ainsi que de l’Hygiène, Nutrition, Santé et Environnement (HNSE).

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EXPERTISE SCIENTIFIQUE

Forensic & toxicologie

Cette unité pluridisciplinaire réunit les compétences en sciences forensiques, chimie analytique, biologie moléculaire et toxicologie. Elle s’intéresse à l’analyse et à la caractérisation de substances et de traces biologiques ou chimiques, dans le cadre d’activités d’expertise scientifique.

Les analyses ADN peuvent notamment contribuer aux études de filiation, à l’analyse des liens de parenté et à l’identification biologique, selon les méthodes disponibles et la nature des échantillons.

Expertise ADN · Biologie moléculaire · Chimie analytique · Toxicologie · Sciences forensiques

Selon le type d’analyse, les échantillons peuvent comprendre le sang, la salive et d’autres fluides biologiques, les cheveux, les os, les vêtements, ainsi que certaines traces et matrices environnementales.

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ANALYSER L’EAU · PRÉSERVER LES RESSOURCES

Hydro & environnement

Cet axe est consacré à l’étude des eaux et des matrices environnementales afin de contribuer à l’évaluation de leur qualité. Il s’inscrit dans une démarche d’analyse scientifique au service de la préservation des ressources hydriques, de l’agriculture, de l’industrie et de la protection de l’environnement.

Analyse de l’eau · Qualité environnementale · Pollution · Ressources hydriques · Agriculture · Industrie

Paramètres étudiés : température, turbidité, nitrates, nitrites, orthophosphates et ammonium. Ces indicateurs contribuent à caractériser certaines propriétés de l’eau et à examiner des facteurs susceptibles d’influencer sa qualité.

Cadre technique : les matrices acceptées, les méthodes d’analyse, les limites de détection et les protocoles de prélèvement sont précisés selon les capacités opérationnelles et la portée technique en vigueur.

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QUALITÉ · ANALYSES · SÛRETÉ SANITAIRE

Agroalimentaire & sûreté sanitaire

Cet axe est dédié à l’évaluation de la qualité des produits agroalimentaires à travers l’étude de leurs caractéristiques microbiologiques et physico-chimiques. Il concerne différentes catégories de produits, des matières premières agricoles aux aliments transformés, en passant par les fruits et les jus. Il contribue ainsi aux démarches de contrôle qualité et de maîtrise de la sécurité sanitaire des aliments.

Produits agricoles · Denrées alimentaires · Fruits · Jus · Produits transformés · Analyses microbiologiques · Analyses physico-chimiques · Contrôle qualité

Applications : caractérisation des produits, évaluation de paramètres microbiologiques et physico-chimiques et contribution aux démarches de qualité et de sûreté sanitaire. Les analyses réalisables dépendent de la nature du produit, des méthodes disponibles et du périmètre technique applicable.

Portée des analyses : les matrices acceptées, les essais proposés et leur éventuelle couverture par l’accréditation ISO/IEC 17025:2017 sont à vérifier dans la portée officielle du LSSEA.

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DU PRODUIT AGRICOLE AU PRODUIT FINI

Procédés de production agroalimentaire

Cette plateforme est dédiée à la transformation des matières premières agricoles et au développement de produits agroalimentaires. Elle accompagne les activités de formulation, d’expérimentation, d’optimisation des procédés et d’amélioration de la qualité, en mettant en valeur les ressources locales et le potentiel de l’innovation agroalimentaire.

Boulangerie et viennoiserie · Boissons · Jus et smoothies · Produits laitiers · Biscuiterie · Produits carnés · Produits de la mer · Transformation agroalimentaire

Domaines de production : la plateforme couvre notamment la mise au point de recettes à base de manioc, de patate douce, de riz et de maïs, la préparation de boissons à partir de fruits locaux, ainsi que des procédés tels que la pasteurisation et la fermentation de produits laitiers. Elle s’intéresse également à la biscuiterie, notamment aux préparations à base de baobab, et à la transformation des produits carnés et des produits de la mer.

Une approche complémentaire : cette unité est orientée vers la formulation, la transformation et le développement de produits. Elle se distingue du LSSEA, dont les activités comprennent les analyses de contrôle et d’évaluation de la qualité sanitaire dans le cadre de son périmètre technique.

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DE LA FORMULATION À LA FABRICATION

Procédés de production pharmaceutique et chimique

Développer des formulations, maîtriser les procédés et explorer des solutions adaptées aux secteurs pharmaceutique, chimique et de la santé.

Cette plateforme est consacrée à l’étude et au développement de formulations ainsi qu’à l’expérimentation de procédés de production pharmaceutiques et chimiques. Ses activités portent notamment sur les formes solides, les produits de désinfection, le séchage et la lyophilisation de produits sensibles, ainsi que l’extraction de substances d’origine végétale et les procédés de distillation.

Formulation · Procédés pharmaceutiques et chimiques · Comprimés · Gélules et capsules · Thés et tisanes · Extraction végétale · Séchage · Lyophilisation · Distillation

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FORMULATION · SOINS · RESSOURCES LOCALES

Procédés de production cosmétique

Cette plateforme est dédiée à la conception, à la formulation et au développement de produits cosmétiques. Elle favorise l’exploration de nouvelles formulations et la valorisation des ressources végétales locales pour élaborer des soins destinés à la peau et aux cheveux.

Crèmes cosmétiques · Laits et lotions · Savons · Déodorants · Shampoings · Baumes capillaires · Huiles végétales · Huiles essentielles

Domaines de formulation : les activités comprennent notamment le développement de crèmes hydratantes à base de beurre de karité et d’huile de coco, ainsi que l’élaboration de savons, de lotions, de shampoings, de déodorants et de baumes capillaires. Ces travaux permettent d’explorer différentes associations d’ingrédients et textures en fonction des caractéristiques recherchées pour chaque produit.

Développement et validation : les essais de stabilité, de compatibilité des ingrédients et d’évaluation de la sécurité sont présentés uniquement lorsqu’ils sont effectivement réalisés et documentés. La mise au point d’une formulation ne garantit pas, à elle seule, sa conformité réglementaire ni son aptitude à la commercialisation.

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